En el proyecto pasado "Semillas en el patio", plantamos unas patatas según venía en un libro que tía Peky nos mandó. Como las recogimos y guardamos, las hemos aprovechado para hacer otra receta: Patatas cocidas.
De la coción se encargan las profes, porque lo hacemos en una cazuela de verdad en el hornillo de nuestra cocina. Vaya, descubrimos que el aceite con el agua no se mezclan y que el agua con el vapor se evapora!
Veamos la receta paso a paso:
Los niños no las han probado así nunca, normalmente las comen en puré. Pero hoy van a comerlas, con un poquito de aceite de oliva virgen y un poquito de sal.
Una vez cocidas, hay que prepararlas, esperamos que se enfríen un poco, y empezamos a pelarlas. El chef de hoy, Borja nos las parte y nos las sirve para que las probemos, están deliciosas:
Cuando ya todos hemos comido, algunos mas que otros, nos vamos a repartir a otras clases y a las profes como hicimos con los rollitos de jamón y queso.
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